| Gallon喵喵芋泥酥皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 芋泥 | 克 | 277千卡 | 112千卡 | 0.38克 | 0.14克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 746克 | Gallon喵喵芋泥酥皮月饼热量/卡路里2389千卡 | |||
 热量2389千卡，相当于仰卧起坐299分钟消耗的热量...480 | |||||
Gallon喵喵芋泥酥皮月饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（两杯）、白糖（适量）、食用油（适量）、黑芝麻（适量）、鸡蛋（一个）、芋泥（一大碗）、咸蛋黄（适量）
1/5. 第一杯低筋面粉放到碗里，按感觉加水再加油，揉至不粘手，盖上保鲜膜放在一边
2/5. 第二杯低筋面粉放到一个干净的锅里，倒上油小火拌炒一下，油粉拌匀后起锅放凉，一定要完全放凉
3/5. 将第一份生面团擀开，卷成条，擀开成长方形，包一团熟面，然后擀啊擀⊙▽⊙擀啊擀，擀了卷，卷了擀，这样干三次，就好啦^o^整成条状用刀切成几个等量的小剂子
4/5. 将每个小剂子擀成圆形皮，放到手心，包芋泥，放咸蛋黄，然后把皮合起来手心面朝上放在垫了纸的烤盘上，拿一个碗打蛋，搅拌成全蛋液，用刷子刷在每个做好的团团上，再放上几粒黑芝麻
5/5. 入烤箱，200℃10～20分钟，我的是小烤箱所以还要大火点
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、补虚等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补钙、益肝养发、提高生育能力等功效；可与糯米粉、香蕉、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、保护肝脏等功效；可与肥牛、羊排、紫菜搭配；与鹅肉、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Gallon喵喵芋泥酥皮月饼热量2389 千卡
- 脂肪180.05 克
- 蛋白质55.54 克
- 碳水化合物233.45 克
- 钠3943.7 毫克
- 钙972 毫克
- 铁29.28 毫克
- 钾927 毫克