海带手擀面的热量和减肥功效

1/15. 将海带洗净，先用水煮烂，切碎入料理杯加一小汤勺水，打成糊，打时用手遮下杯口，否则在搅时海带会跑出来。

2/15. 打好的海带糊，加入面粉，先用筷子搅，成雪花状，再用手揉成团。

3/15. 在揉面的过程要是出现没打碎的海带块，把其捡出来，不捡也可以，但擀面时会有些影响。

4/15. 揉好的面团，盖好，醒15-20分钟。

5/15. 把虾腿和须剪掉，这样煮时不会掉汤里。

6/15. 老汤入锅调味，把虾和菜入过煮熟，盛出待用。

7/15. 把面团擀成厚约0.3mm的面片。

8/15. 平铺好面片，撒上干面粉。

9/15. 折一下再撒面粉。

10/15. 最后折好是这样的，反复折，每折一层都要撒面粉，要不切时会粘，不容易散开。

11/15. 切好了，粗细随自己喜欢，要喜欢粗的面条，面片要擀厚些。

12/15. 把切好的面条再撒些面粉，再用手轻抖把面条散开。

13/15. 锅加水烧开，下入面条煮熟。

14/15. 煮好的面条捞出，略控下水，无需过凉水，直接放入之前调好的汤内。