| 大理石乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力 | 克 | 177千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 525克 | 大理石乳酪蛋糕热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡，相当于滑板270分钟消耗的热量...300 | |||||
大理石乳酪蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
消化饼干碎（100克）、融化的黄油（25克）、奶油奶酪（250克）、细砂糖（55克）、egg（1个）、酸奶（120克）、牛奶（50克）、玉米淀粉（20克）、巧克力（30克）
1/7. 将消化饼干碎、融化的黄油及细砂糖5g混合均匀，放入烤箱底部，用擀面杖压紧实，放入冰箱冷冻15分钟后备用（忘记拍照了）
2/7. 将奶油奶酪在室温下放软，加入细砂糖50g用打蛋器打松发，接着将玉米淀粉、酸奶、牛奶混合在一起，倒入奶油奶酪中混合均匀。
3/7. 鸡蛋打散，一点点加入奶酪和中，充分搅拌均匀。
4/7. 烤箱预热至一百六十摄氏度，烤盘加温水放烤箱中下层。
5/7. 将混合好的奶酪和倒入出了饼干的模具中。
6/7. 把巧克力融化后装入裱花袋，挤细线条在奶酪蛋糕表面，用牙签儿从巧克力线条中划过即可出花纹图案。
7/7. 将考模放入烤箱热水盘中，考六十分钟左右去出凉凉即可食用。如果放入冰箱冷藏四小时后味道会更好
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、解盐卤毒、除口臭等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、治疗便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与空心菜、巧克力、西兰花相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、大便秘结、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 大理石乳酪蛋糕热量1350 千卡
- 脂肪74.7 克
- 蛋白质21.91 克
- 碳水化合物264.9 克
- 钠700.5 毫克
- 钙640 毫克
- 铁7.86 毫克
- 钾822 毫克