| 老油条炒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 总量 | 487克 | 老油条炒丝瓜热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于打拳击41分钟消耗的热量...720 | |||||
老油条炒丝瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、油条（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、葱丝（适量）、食用油（适量）
1/9. 丝瓜、油条.
2/9. 丝瓜去皮切成滚刀块，放入淡盐水中(防止丝瓜氧化变黑），油条切块.
3/9. 丝瓜放入沸水中快速焯水。
4/9. 炒锅放少许油，放入油条小火煸至油条硬挺。（也可以直接炸一下）
5/9. 炒锅放少许底油，放入葱花爆香。
6/9. 放入焯过水的丝瓜，煸软。
7/9. 煸炒到丝瓜稍稍出水，放入油条。
8/9. 调入食用盐，鸡精翻炒均匀即可出锅
9/9. 调料只用到了鸡精、葱丝、食用盐，却突出了丝瓜的清香、清新、清爽。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、凉血解毒、活血等功效；可与毛豆、桂鱼、虾皮搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
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营养信息
- 老油条炒丝瓜热量497 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物46.26 克
- 钠503 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾309 毫克