| 冬瓜煲鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1059克 | 冬瓜煲鸭掌热量/卡路里1698千卡 | |||
 热量1698千卡，相当于风帆冲浪运动566分钟消耗的热量...180 | |||||
冬瓜煲鸭掌的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭掌（适量）、绿豆（适量）、冬瓜（适量）、姜片（适量）、红枣（适量）、杞子（适量）、盐（适量）
1/5. 鸭掌、冬瓜、绿豆等冼干净备用。
2/5. 鸭掌放热水里煮一下，捞出备用
3/5. 煲中放水，水沸后开始放除冬瓜外的材料下去，然后小火炖两小时就行了。
4/5. 当汤煲了一个小时后再放冬瓜下去，以免太早放下去会烂掉。
5/5. 小火炖了两小时的汤，放点盐下去就能喝了。
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填精补髓、滋五脏之阴、止咳自惊等功效；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗菌抑菌、利尿、清热解毒等功效；可与黑米、马齿苋、黑木耳搭配；与狗肉、番茄、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热化痰、利尿消肿等功效；可与草鱼、大闸蟹、平菇搭配；与海螺、红螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜煲鸭掌热量1698 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物64 克
- 钠74 毫克
- 钙95.3 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾1078 毫克