| 荷花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 349千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 小麦粉 | 克 | 209千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 猪肉松 | 克 | 317千卡 | 396千卡 | 23.4克 | 11.5克 |
| 总量 | 586克 | 荷花酥热量/卡路里1831千卡 | |||
 热量1831千卡，相当于弹风琴732分钟消耗的热量...150 | |||||
荷花酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 自己调节口味将红豆沙和肉松混合，捏成6份馅儿。
2/13. 水油皮制作过程之前菊花酥中讲到了，和菊花酥一样的用量，但是这次是分成的6份
3/13. 油酥的制作过程之前在菊花酥中也已经讲到，一样的用量，这次分成了6份
4/13. 取一份水油皮包油酥并开口向下
5/13. 用擀面杖擀成椭圆形后再卷起
6/13. 90度翻转之后再继续用擀面杖擀成面片儿
7/13. 重复卷起擀成片儿的步骤3次左右
8/13. 最后一次要擀成中间稍厚边缘稍薄的片儿，包一份肉松豆沙馅儿在里面
9/13. 包好的开口依然向下并用手轻轻调节成圆形
10/13. 用刀在表面横竖各开一刀
11/13. 烤箱220度预热好将烤盘放入
12/13. 我的烤箱220度10分钟转170度5分钟
13/13. 音响出炉的开口肉松酥，真心觉得像荷花，所以本宫赐她美名曰荷花酥了。
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有祛斑、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、美容等功效；可与桃、草莓、木瓜搭配；与果汁、巧克力、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有祛斑、和血、止血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 荷花酥热量1831 千卡
- 脂肪218.06 克
- 蛋白质56.21 克
- 碳水化合物333.47 克
- 钠817.7 毫克
- 钙383 毫克
- 铁18.79 毫克
- 钾992 毫克