| 过年晒鸡腿的制作全过程热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 207千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 534克 | 过年晒鸡腿的制作全过程热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于水上排球80分钟消耗的热量...180 | |||||
过年晒鸡腿的制作全过程的做法共14个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿（鸡根翅）（2箱）、特鲜酱油（400毫升 * 3包）、散装白酒（44度）（3斤）、十三香肉料（1包）、大蒜子（3大个）、水（适量）、味精（适量）、盐（350克）
1/14. 准备好材料。把大蒜子用刀拍碎备用。
2/14. 锅中下清水，倒入十三香肉料烧开至水变黄色，晾凉备用。
3/14. 准备个干净的大桶。把上面的所有材料都倒进去，拍碎的大蒜子也都扔进去，倒入晾凉的十三香肉料水，一起拌匀。这里弄好的料汁忘记拍照片了
4/14. 肉洗净沥干。
5/14. 把沥干水的肉放进弄好的料里泡4小时以上，但是时间泡长些当然就更入味了。泡一夜是最好的…
6/14. 两箱鸡腿
7/14. 实在找不到可以装两箱鸡腿的盆。所以把3个多月的儿子的澡盆洗了无数遍后拿来清洗小鸡腿了。
8/14. 鸡腿解冻洗干净沥干水份
9/14. 倒入之前做好料汁，泡4小时以上 时间泡长些更能入味 最好能泡一夜的…捞起开晒哈
10/14. 没东西晒，就只能再辛苦下用塑料绳一个个绑起来挂着晒了。以下来几张晒的图
11/14. 买了70块钱的肉
12/14. 小鸡腿特写哈
13/14. 晒至七八分干就可以收起放冷冻室保存了。想吃的时候拿出来蒸着吃就行了
14/14. 这是刚蒸好可以吃的鸡腿
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 过年晒鸡腿的制作全过程热量241 千卡
- 脂肪0.06 克
- 蛋白质2.06 克
- 碳水化合物25.35 克
- 钠10041 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾158 毫克