| 毛豆白菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 284克 | 毛豆白菜汤热量/卡路里48千卡 | |||

1/5. 把材料洗净。

2/5. 毛豆仁放料理机里,加适量水打浆。

3/5. 小白菜切成细备用。

4/5. 打好的毛豆浆放煮锅里,放入一碗水煮,要边煮边搅,以免糊了。

5/5. 毛豆浆煮沸后转小火煮再两分钟(豆浆有假沸现象,要多煮一会)放入切细的白菜煮至断生加入适量盐即可出锅。
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇咳、清热解毒、清肺等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;