| 苦瓜烘蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜烘蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于吹雪机33分钟消耗的热量...270 | |||||
苦瓜烘蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、鸡蛋（适量）、大蒜（适量）、剁椒（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、高粱酒（适量）
1/9. 苦瓜、鸡蛋、大蒜头
2/9. 苦瓜切丁
3/9. 蒜末
4/9. 碗中放苦瓜丁、鸡蛋、剁椒、蚝油、蒜末、高粱酒、少许生粉、盐、适量的水，搅拌均匀。
5/9. 饼铛预热，倒入鸡蛋糊。
6/9. 按蛋饼键
7/9. 完成后的样子，底部是虎皮状，表面微黄，很嫩。
8/9. 切片后。
9/9. 这张近照拍的有点模糊了。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、清热消暑、润脾补肾等功效；可与茄子、鸭蛋、洋葱搭配；与虾、猪骨、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效；可与菠菜、韭菜、北极虾搭配；与鹅、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜烘蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克