| 辣白菜炒饭+溏心煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | 12.01克 | 17.27克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 561克 | 辣白菜炒饭+溏心煎蛋热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于抹水泥362分钟消耗的热量...180 | |||||
辣白菜炒饭+溏心煎蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、辣白菜（适量）、辣白菜汁儿（适量）、鸡蛋（适量）、葱花（适量）、胡椒面（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/5. 煎蛋，倒入少量食用油，均匀锅底，小火，油热后，打入鸡蛋，在鸡蛋处于半凝固状态的时候，在鸡蛋周围滴入几滴热水，这样可以保持煎蛋个匀完整～待蛋清凝固，小心铲出～（好多人在煎蛋时会加大火，这样子虽然速度快，但是容易牺牲掉，我还是觉得持续小火比较安稳^_^）
2/5. 准备好炒饭的材料，并把辣白菜撕成小块（我用的是百年礼袋装的辣白菜，大小正合适～又可以偷懒了Y(^_^)Y）
3/5. 倒入食用油，放入葱花，炒香后放入辣白菜，炒熟
4/5. 放入米饭，倒入辣白菜汁儿，翻炒均匀
5/5. 辣白菜本身就有咸淡味，根据自己的口味是否加盐，可撒上少量胡椒粉提味，盛盘出锅～
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、通血脉、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有养胃生津、增强抵抗力、清热解毒等功效；可与鸭腿、排骨、辣椒搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、解热烦等功效；可与菠菜、紫菜、干辣椒搭配；与豆奶、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、抗菌、预防高血压等功效；
胡椒面的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒、解油腻、祛腥等功效；可与羊排搭配；
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营养信息
- 辣白菜炒饭+溏心煎蛋热量1087 千卡
- 脂肪127.39 克
- 蛋白质31.95 克
- 碳水化合物103.23 克
- 钠10528 毫克
- 钙310 毫克
- 铁14.02 毫克
- 钾2485 毫克