| 芡实乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 芡实 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄芪 | 克 | 29千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 西洋参 | 克 | 23千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 743克 | 芡实乌鸡汤热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于摩托艇运动488分钟消耗的热量...150 | |||||
芡实乌鸡汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（1只）、芡实（30克）、干香菇（8个）、红枣（7个）、西洋参（7克）、黄芪（10克）、枸杞（10克）、姜片（2-3片）、黄酒（1调羹）、盐（适量）
1/5. 所有食材。（干香菇提前冷水浸泡2-3小时，芡实提前冷水浸泡一晚）
2/5. 乌鸡清洗处理干净，斩成大块。冷水下锅放入黄酒，姜片焯水，去腥去血水。水开后1分钟捞出乌鸡，清水冲洗干净
3/5. 除枸杞外所有食材冲洗干净放入煲中，加入适量清水
4/5. 煮粥煲炖煮3小时，最后10分钟放入枸杞，适量盐调味
5/5. 简单方便的芡实乌鸡汤完成了，滋补又营养哦！
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、健脾止泻、滋补等功效；可与糯米、首乌、蒜薹搭配；与鲫鱼、兔肉、虾相克，同食可能会引起不适；
芡实的热量144千卡（每100克）；具有除湿止带、益肾固精、补脾止泻等功效；可与鸡胗搭配；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、抗癌、降血脂等功效；可与莴笋、牛肉、木耳菜搭配；与鹌鹑肉、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、养心安神、抗癌等功效；可与鲤鱼、大葱、薏米搭配；与虾皮、螃蟹、葱相克，同食可能会引起不适；
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有增强记忆力、老年痴呆、静心凝神等功效；可与猪骨搭配；
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营养信息
- 芡实乌鸡汤热量1221 千卡
- 脂肪6.89 克
- 蛋白质78.18 克
- 碳水化合物338.07 克
- 钠335.3 毫克
- 钙161 毫克
- 铁12.12 毫克
- 钾2815 毫克