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泡椒鸡爪

泡椒鸡爪的热量和减肥功效

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泡椒鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡脚1075千卡215千卡19.4克14.6克
西芹51千卡17千卡1.61克0.22克
胡萝卜111千卡37千卡1克0.2克
花椒13千卡258千卡6.7克8.9克
生姜4千卡80千卡1.82克0.75克
总量1110泡椒鸡爪热量/卡路里1254千卡
打猎 热量1254千卡,相当于打猎251分钟消耗的热量...300

泡椒鸡爪的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡脚(500克)、西芹(300克)、胡萝卜(300克)、花椒(5克)、生姜(5克)、泡椒(袋装)(500克)
泡椒鸡爪的做法图解1

1/5. 鸡爪剪掉指甲洗净,烧开水。

泡椒鸡爪的做法图解2

2/5. 水烧开后放入鸡爪,适量的花椒,生姜片,几个干辣椒(干辣椒个人习惯可放可不放)这么多水和鸡爪煮十分钟左右,能用筷子插过去或者盛一只出来用指甲掐一下能掐掉肉即可。

泡椒鸡爪的做法图解3

3/5. 在煮鸡爪的这段时间,可以把西芹和胡萝卜洗净,切成4 5厘米的长条备用。

泡椒鸡爪的做法图解4

4/5. 把煮好的鸡爪一分二,那样鸡爪才能更入味,将所有食材都倒一起,放入泡椒,生姜片和刚刚剩下的花椒。家里有八角的可以放一两个,没有可以不放。

泡椒鸡爪的做法图解5

5/5. 泡椒水要没过鸡爪才行,袋装的是远远不够的,所以我用了我专门泡辣椒和姜的泡菜坛子的水,口感是一样的。

食材功效信息

鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、预防高血压、提神等功效;可与豆腐、牛腩、樱桃番茄搭配;与毛蛤蜊、甲鱼、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、增加食欲等功效;可与香菜、豆浆、圆白菜搭配;与杏、木瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、促进唾液分泌、增加食欲等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、活血驱寒、温中止呕等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 泡椒鸡爪热量1254 千卡
  • 脂肪24.67 克
  • 蛋白质30.53 克
  • 碳水化合物96.43 克
  • 381 毫克
  • 760 毫克
  • 10.32 毫克
  • 654 毫克

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