| 烫面包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1049克 | 烫面包子热量/卡路里2213千卡 | |||

1/8. 取适量面粉,开水烫三分之二,剩下的三分之一加凉水,搅拌均匀,揉成面团,饧二十分钟

2/8. 将肉切成小丁,干虾仁泡过后切碎,放入葱末、姜末、适量的豆瓣酱,拌匀入味

3/8. 将芸豆、洋葱切成小丁,搅入肉馅中

4/8. 将饧好的面揉成长条,切小块,大小随自己喜好

5/8. 擀面皮。最好现擀现包,不然面容易皴。

6/8. 将馅按照自己的口味调好,开始包

7/8. 剩下两个皮,包了2个糖包,嘿嘿

8/8. 如果蒸,开锅十五分钟关火,捂2分钟,出锅
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、润肺补肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提高免疫力、激活淋巴细胞、增强抗病能力等功效;可与猪肉、豆腐、乌鸡搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、消炎、防癌等功效;可与牛肉、排骨、苹果搭配;与皮皮虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润燥、滋阴等功效;可与冬笋、紫菜、白萝卜搭配;与田螺、鲫鱼、明虾相克,同食可能会引起不适;
干虾仁的热量48千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、通乳、补肾壮阳等功效;可与豆腐、鸡蛋、韭菜搭配;与猪肉、黄豆、鸡肉相克,同食可能会引起不适;