法式蔬菜咸酥派的热量和减肥功效

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法式蔬菜咸酥派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
酸奶	克	150千卡	104千卡	2.5克	2.7克
鲜奶油	克	1257千卡	879千卡	0.7克	97克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
马苏里拉奶酪	克	329千卡	302千卡	25.96克	20.03克
总量	1005克	法式蔬菜咸酥派热量/卡路里1975千卡
热量1975千卡，相当于固定脚踏车282分钟消耗的热量...420

法式蔬菜咸酥派的做法共4个步骤

千层酥皮（1张200克）、中等大小土豆（1个）、西兰花（五分之一个）、番茄（5个）、洋葱（半个）、鸡蛋（1个）、鲜奶油（20毫升）、酸奶（半罐）、马苏里拉奶酪（一小把）、盐、胡椒粉、橄榄油（少许）

1/4. 千层酥皮制作搜“国王饼”第一步。将冷冻过的200g酥皮软化至能擀开的程度。擀成比4寸派盘大点的程度。放入派盘，依壁捏好。刷上半个蛋液。放入烤箱180度3分钟。

2/4. 土豆切块、洋葱切丁、蕃茄切片、西兰花撕小。锅中倒橄榄油，先炒洋葱，再土豆、西兰花、蕃茄依序放入炒一会儿，加盐、胡椒粉，起锅。

3/4. 将炒好的蔬菜放入派皮上。

4/4. 调汁:半个蛋液、酸奶、鲜奶油调成汁浇到蔬菜上，注意不要漏出。最后洒一小把马苏里拉奶酪。烤箱预热后，180度烤半小时。

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、抗衰老等功效；可与西红柿、鳕鱼、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与羊肉、小米、牛肉搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、清热解毒等功效；可与菠菜、苋菜、羊排搭配；与茶叶、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；

鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有预防便秘、促进代谢、保护眼睛等功效；

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、明目、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；