| 五花肉炒香干蒜苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 610千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 643克 | 五花肉炒香干蒜苗热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡，相当于掸灰尘391分钟消耗的热量...150 | |||||
五花肉炒香干蒜苗的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（120克）、蒜苗（5根）、香干（3块）、小米椒（2个）、酱油（1勺）、盐（少许）
1/10. 五花肉切片
2/10. 蒜苗洗净切头，斜切段备用
3/10. 香干原型，切丝备用
4/10. 小米椒切段
5/10. 切好放盘里备用
6/10. 五花肉下锅小火煎，本身五花肉就带肥肉，所以不用倒油，小火煎出油
7/10. 油熬出，放小米椒炸一下，这时候放少许盐让肉入味，盛出备用
8/10. 用剩下的油炒香干，这时候调大火，炒一分钟加蒜苗一起炒
9/10. 加入刚才炒好的肉一起大火翻炒，加酱油，继续翻炒均匀，关火
10/10. 出锅，还不错普通家常菜，下饭棒棒哒
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补虚等功效；可与冬瓜、山楂、蘑菇搭配；与鹌鹑、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、防流感、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、抗癌、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健脾胃、促进消化、健胃消食等功效；可与豆腐、羊肉、小白菜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 五花肉炒香干蒜苗热量977 千卡
- 脂肪57.03 克
- 蛋白质37.17 克
- 碳水化合物44.9 克
- 钠16198.5 毫克
- 钙515 毫克
- 铁18.27 毫克
- 钾1101 毫克