| 糖醋手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 705克 | 糖醋手撕包菜热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于堆木头61分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋手撕包菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（400克）、生抽（1汤匙）、白糖（2汤匙）、醋（2汤匙）、水（2汤匙）、食用油（2汤匙）、干辣椒（2个）、葱白（少许）、大蒜（少许）、盐（少许）、花椒粉（少许）
1/9. 用料：
主料A：卷心菜400克
糖醋汁B：生抽1汤匙，糖2汤匙，醋2汤匙，水2汤匙
醋料C：油2汤匙，干红辣椒2个，葱白少许，蒜少许，盐少许，花椒粉少许
2/9. 卷心菜洗净，一片片剥下来，用手撕成块状。
3/9. 将材料B调成糖醋汁准备好。
4/9. 葱取葱白部分，洗净切碎；蒜去衣，拍扁切细；干红辣椒剪碎备用。
5/9. 锅中放油，把葱白和蒜先爆香，再放入干红辣椒略煸。
6/9. 倒入卷心菜，翻炒至菜变软出水，表面裹上油汁。
7/9. 倒入调好的糖醋汁，炒匀后，焖2分钟，使其入味。
8/9. 出锅前调入少许盐。
9/9. 如有花椒粉，少许撒一些，味精之类的视你个人的习惯。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗氧化、延缓衰老等功效；可与胡萝卜、木耳、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、调味等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、促消化、调解血液等功效；可与姜、黑木耳、绿豆芽搭配；与猪骨汤、莼菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糖醋手撕包菜热量304 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物107.2 克
- 钠36523.1 毫克
- 钙607 毫克
- 铁26.2 毫克
- 钾447 毫克