| 芋艿老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 芋艿 | 克 | 251千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1053克 | 芋艿老鸭汤热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡，相当于仰泳274分钟消耗的热量...420 | |||||
芋艿老鸭汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老鸭（一只）、芋艿（若干个）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/4. 鸭子洗干净，切好（我把鸭头和屁股都扔了），汆水后放入锅中。
2/4. 锅中加水和姜片，放入适量料酒，开炖，大火煮开后转小火，在煤气罩上炖两个半小时足够，电锅需要加长时间。
3/4. 芋艿削皮洗干净，鸭子炖了一个半小时后放入。
4/4. 两个半小时后，开锅，加盐就完成了！
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有滋补、益气补虚、止咳自惊等功效；可与豆豉、山药、酸菜搭配；与大蒜、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
芋艿的热量79千卡（每100克）；具有解毒防癌、帮助消化、洁齿防龋等功效；可与芹菜、肥牛、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、温中止呕、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、增进食欲等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 芋艿老鸭汤热量1916 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物57.4 克
- 钠10419 毫克
- 钙142 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾874 毫克