| 炒芥菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 368克 | 炒芥菜热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于混凝土工作22分钟消耗的热量...420 | |||||
炒芥菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芥菜（1颗）、虾米（少许）、蒜末（少许）
1/3. 把蒜末和虾米用小火微微炒香
2/3. 大火，下芥菜翻炒
3/3. 加入盐和鸡精，根据个人口味放，然后加盖闷3～5分钟即可
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利气温中、宣肺豁痰、解毒消肿等功效；可与鸡心、姜、鸭肉搭配；与醋、鸡肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、通乳汁、增加骨密度等功效；可与藕、紫甘蓝、豆腐搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、改善肝功能、防癌症等功效；可与马齿苋、猪肉、火腿搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒芥菜热量157 千卡
- 脂肪3.12 克
- 蛋白质46.93 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠4915.5 毫克
- 钙606 毫克
- 铁12.44 毫克
- 钾1385 毫克