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土豆鸡块

土豆鸡块的热量和减肥功效

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土豆鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿肉637千卡181千卡16克10.73克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
菜椒18千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量819土豆鸡块热量/卡路里1020千卡
大提琴 热量1020千卡,相当于大提琴510分钟消耗的热量...120

土豆鸡块的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉(1斤)、土豆(1只)、菜椒(1个)、干辣椒(3只)、八角(2个)、大蒜(2瓣)、花椒(适量)、白开水(一壶)
土豆鸡块的做法图解1

1/8. 鸡腿切块泡凉水去血

土豆鸡块的做法图解2

2/8. 青椒切块,土豆切块,也可准备红椒少许搭配颜色更好看

土豆鸡块的做法图解3

3/8. 洗净鸡腿空水,架锅多放些油,入花椒、蒜瓣、干红椒。油烧热后入豆瓣酱炒出红油

土豆鸡块的做法图解4

4/8. 入鸡腿,炒至没有血色,肉色发黄入盐两勺,酱油两勺,料酒一勺,翻炒

土豆鸡块的做法图解5

5/8. 入土豆炒至锅内汤汁减少

土豆鸡块的做法图解6

6/8. 倒入热水,水没过食材,下八角,转小火盖锅盖慢炖,隔一会儿开盖翻炒两下

土豆鸡块的做法图解7

7/8. 待土豆变软熟透下彩椒,开大火收汁

土豆鸡块的做法图解8

8/8. 待汤汁浓稠起锅装盘即可。

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、健脾胃、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、和胃、利水消肿等功效;可与肥牛、醋、黄瓜搭配;与石榴、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;

菜椒的热量22千卡(每100克);具有治疗便秘、促进消化、预防便秘等功效;可与鳕鱼、娃娃菜、海虾搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有行气、健胃、腹部冷痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、改善肝功能、解诸毒等功效;可与粳米、五花肉、火腿搭配;与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆鸡块热量1020 千卡
  • 脂肪25.83 克
  • 蛋白质34 克
  • 碳水化合物192.1 克
  • 203.1 毫克
  • 924 毫克
  • 40.6 毫克
  • 1567 毫克

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