| 韭菜鸡蛋盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 总量 | 653克 | 韭菜鸡蛋盒子热量/卡路里1722千卡 | |||
 热量1722千卡，相当于小提琴689分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜鸡蛋盒子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一捆）、鸡蛋（三到四个）、食用油（少许）、盐（少许）、花椒粉（少许）、自发粉（适量）
1/5. 因为比较懒，用的是自发粉，里面含酵母，也是第一次做包子，感觉粘就放面，干就放水。
2/5. 面团醒着，打碎鸡蛋，加盐加花椒面，味道自己掌控，用锅炒熟（为了碎一点，可以加点水)后倒入容器中，与切好的韭菜混合（韭菜别忘了控水，干点），用锅弄少许热油等待凉一凉，倒入混合的馅中，再次混匀。
3/5. 面分段擀成圆片，给你们看看我第一次包的包子，哈哈。
4/5. 将馅放入面片中，开的地方捏实，不要漏。在不粘锅中放少许油，油不用熟就可以放。
5/5. 煎成两面金黄酥脆，韭菜鸡蛋盒子就做好了，非常简单～
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、行气理血等功效；可与鲫鱼、豆腐、青鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效；可与基围虾、黄豆、荠菜搭配；与茶叶、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、杀菌等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋盒子热量1722 千卡
- 脂肪111.22 克
- 蛋白质28.649999 克
- 碳水化合物89.97 克
- 钠10498 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾639 毫克