| 鸡汁鲜肉萝卜丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 1017克 | 鸡汁鲜肉萝卜丝饼热量/卡路里2002千卡 | |||
 热量2002千卡，相当于骑马250分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡汁鲜肉萝卜丝饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、干酵母（5克）、猪肥瘦肉馅（适量）、温开水（适量）、白萝卜（一根）、鸡蛋（一个）、粽子叶（5片）、鸡汁（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（数滴）、生抽（几滴）、花椒粉（适量）、五香粉（适量）、葱（适量）
1/8. 猪肉馅用橄榄油、鸡蛋、葱花、生抽、香油、花椒面、五香粉、盐、鸡精、鸡汁搅拌均匀（鸡汁包的馅要鲜，所以不要过多放酱油）
2/8. 萝卜擦成丝，用手攥成团，去除水分，倒入肉馅中搅拌均匀
3/8. 干酵母用适量温水调开倒入面粉中，加入适量温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵（如果想让面快点发酵，可以用被子包住）
4/8. 待面团发成两倍大就可以了
5/8. 粽子叶用开水煮开
6/8. 将面团揪成剂子，用擀面杖擀成圆片，不要擀太薄，包入馅，和包包子一样，就是翻过了将其压成圆饼
7/8. 将粽子叶放到蒸锅上铺好，摆上圆饼，再次醒发15分钟，然后开火蒸15分钟即可(这粽子叶铺在下面，味道特别好，还不用洗屉布）
8/8. 锅中少油，小火慢煎，待两面都煎成金黄色即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增加食欲、增强免疫力等功效；可与猪肉、圆白菜、腐竹搭配；与猪腰、藕、虫草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效；可与菠菜、丝瓜、黄豆搭配；与消炎片、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 鸡汁鲜肉萝卜丝饼热量2002 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质32.46 克
- 碳水化合物71.35 克
- 钠10170 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾418 毫克