| 芝麻肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 536克 | 芝麻肉松热量/卡路里1998千卡 | |||
 热量1998千卡，相当于伐木工作400分钟消耗的热量...300 | |||||
芝麻肉松的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、酱油（适量）、盐（适量）、芝麻（适量）
1/11. 肉洗干净切块。（切的不要太小，顺着肉的纹路切）
2/11. 放入水和一点葱（去腥味）
3/11. 加上适量的料酒去腥味。
4/11. 水煮沸有白色的泡沫。
5/11. 用筛子将白泡沫捞起来。
6/11. 继续煮，猪肉呈现白色的时候用筷子戳一下，能戳穿肉就说明肉好了。然后放在烤架上空去水分。
7/11. 用擀面杖在肉上压擀。
8/11. 然后用手撕成小块。
9/11. 放进面包桶里，放适量的酱油上色。放适量的盐调味。
10/11. 选面包机肉松程序。时间设置一个小时。中途撒适量的白芝麻。
11/11. 做好的肉松。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肠胃、滋阴等功效；可与魔芋、豆腐皮、牡蛎搭配；与基围虾、北极虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 芝麻肉松热量1998 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物11.2 克
- 钠5814.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁11 毫克
- 钾499 毫克