| 蒜泥蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 391克 | 蒜泥蒸虾热量/卡路里930千卡 | |||

1/7. 鲜虾洗净

2/7. 去虾肚虾尾壳,只留头,用牙签把虾线挑掉,洗净

3/7. 加料酒盐姜腌制一会

4/7. 蒜泥 姜泥 油 适量盐拌匀

5/7. 这时锅中先烧水,虾摆盘

6/7. 蒜泥均匀的抹在虾尾上,上锅蒸15分钟左右

7/7. 一盘蒜泥蒸虾上桌没2分钟久被孩子们“抢”光了
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有帮助消化、增强性功能、防心肌梗死等功效;可与豆苗、香菜、燕麦片搭配;与洋葱、苦瓜、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、帮助消化、促进消化等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、强身体、改善肝功能等功效;可与火腿、洋葱、玉米面搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、增进食欲、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;