| 鱼糕火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 84千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 海带 | 克 | 3千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1055克 | 鱼糕火锅热量/卡路里526千卡 | |||

1/5. 海带浸泡2个小时,泡发。

2/5. 海带、葱白放进汤锅,煮15分钟。

3/5. 准备好配菜。

4/5. 在汤底中放入一半的鱼糕和鱼丸煮十分钟,煮出鱼糕和鱼丸的鲜味,加盐调味,汤底就做好了。(剩下的另一半鱼糕和鱼丸用来涮烫)

5/5. 放进配菜涮烫即可。
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有利水消肿、止嗽下气、清热解毒等功效;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有保护肝脏、益肺宁心、治疗高血压等功效;可与草莓、菜花、魔芋搭配;与红螺、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防结肠癌、帮助消化、消除疲劳等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、镇咳等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与秋黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、减少放射性疾病、降血脂等功效;可与排骨、豆腐、紫菜搭配;与白酒、猪血、葡萄相克,同食可能会引起不适;