| 紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 830克 | 紫薯馒头热量/卡路里1936千卡 | |||
 热量1936千卡，相当于玩电脑1291分钟消耗的热量...90 | |||||
紫薯馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫薯（一个）、纯牛奶（一盒）、面粉（400克）、酵母粉（适量）、白糖（适量）
1/8. 将紫薯削皮放入锅中蒸软
2/8. 用温开水化些酵母粉及白糖
3/8. 倒入面粉到盆里 添加适量的牛奶 再倒入前面化开的一半酵母粉 若想甜些 可以多加些白糖
4/8. 和面粉至光滑状 用盖子盖着发 因为冬天太冷 我是将电饭煲开到保温 然后把盆放在电饭煲上发 有一定热度发的快
5/8. 然后把蒸软的紫薯压成泥状 在紫薯里加些白糖 顺便可以尝尝甜度 嘿嘿～加入面粉和剩下另一半的酵母粉
6/8. 和成光滑状后 一样放在旁边发酵
7/8. 当面团发成大了一倍后取出加少量面粉和下不至于粘手 在垫板铺上一层薄面粉 将面团揉成圆柱状 一刀切小块 要利落哟～在放在电饭煲中第二次发～
8/8. 发完第二次就可以蒸啦～
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、提高免疫力、防癌等功效；可与莲子、米面、大米搭配；与玉米、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与杨梅、金桔、橙子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯馒头热量1936 千卡
- 脂肪12.41 克
- 蛋白质57.18 克
- 碳水化合物225.42 克
- 钠101.6 毫克
- 钙140 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾1195 毫克