| 鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 561克 | 鸡蛋卷热量/卡路里1735千卡 | |||
 热量1735千卡，相当于空手道174分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡蛋卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（大概半瓶左右(一瓶240毫升)）、盐（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、中筋面粉（适量）
1/3. 用牛奶开面粉，然后加蛋，加葱花
2/3. 用纸巾抹油，抹在锅上，注意，不可以直接倒油下去锅里，必须抹上去，抹均匀，然后倒一汤勺开好的粉浆在锅里，必须小火，等它慢慢地熟了后，用手反转，再煎一会儿，就上锅
3/3. 饼煎好后，铺在板上，放自己的馅料上去，（随便自己，喜欢吃什么就放什么）再卷起来，就可以了，也可以把它切断～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防癌症等功效；可与菠菜、羊排、小米面搭配；与柿子、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、治便秘等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与空心菜、金桔、西兰花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、预防高血压等功效；可与小腿牛肉、膝圆牛肉、咖哩牛肉干搭配；与蜂蜜、苦苣菜、熏干相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防糖尿病、润肠等功效；
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营养信息
- 鸡蛋卷热量1735 千卡
- 脂肪114.31 克
- 蛋白质34.37 克
- 碳水化合物83.92 克
- 钠10236.2 毫克
- 钙398 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾397 毫克