| 洋葱炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 162克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于剧院工作46分钟消耗的热量...180 | |||||
洋葱炒鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
洋葱（半个）、鸡蛋（2个）、盐（适量）
1/3. 洋葱切丝，鸡蛋加适量盐打成鸡蛋盐
2/3. 锅中入油，油热后调小火，倒入鸡蛋，鸡蛋翻炒成形即可出锅。这步要快速，时间久了鸡蛋就老了不好吃。
3/3. 另起锅，油热后用中火翻炒洋葱，洋葱软后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。喜欢味道重的，可以加点味极鲜生抽之类的，不要放多了。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、延缓衰老、抗癌等功效；可与鸡蛋、苦瓜、五花肉搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与牡蛎 、紫菜、桂圆搭配；与地瓜、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、消毒等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒鸡蛋热量138 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物22.76 克
- 钠10178 毫克
- 钙138 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾294 毫克