| 低脂红枣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 380克 | 低脂红枣蛋糕热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡，相当于马路散步438分钟消耗的热量...120 | |||||
低脂红枣蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、红糖（50克）、鸡蛋（1个）、干红枣（135克）、水（135克）、黄油（30克）、泡打粉（3克）、小苏打（2.5毫升）
1/5. 干红枣去核，用刀切细。
2/5. 切细后的红枣放入小锅，加入水，煮至水开。
3/5. 煮开以后，加入小苏打搅拌，再放入黄油，搅拌直至溶化，最后放入红糖，搅拌至红糖溶化。
4/5. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛后，把第三步的混合物倒入面粉里。倒入打散的鸡蛋，并用刮刀翻拌搅匀。
5/5. 伴到面粉完全湿润后即停止翻拌。把拌好的面糊倒入模具，七分满，把模具放入预热好的烤箱。180度，20分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血、温胃驱寒等功效；可与黑豆、小米、姜搭配；与皮蛋、竹笋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与青椒、韭菜、桂圆肉搭配；与鹅蛋、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 低脂红枣蛋糕热量876 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物213.22 克
- 钠27563.3 毫克
- 钙241 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾477 毫克