| 金针菇肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1040克 | 金针菇肥牛热量/卡路里606千卡 | |||

1/18. 金针菇洗净备用

2/18. 蒜切末

3/18. 姜切丝

4/18. 泡椒红椒切好

5/18. 肥牛片备好

6/18. 葱姜蒜在油锅爆香

7/18. 放入剁椒

8/18. 再放剁椒

9/18. 翻炒下

10/18. 加一大勺水熬十分钟,放丁点盐,和些许胡椒粉调味

11/18. 金针菇放进去煮软

12/18. 好了,捞起放进盘子底部

13/18. 放入肥牛片煮至变色即可

14/18. 倒入装金针菇的盘子

15/18. 撒上葱和蒜末

16/18. 锅热油

17/18. 油温高时倒入盘子

18/18. 完成,味道很好下饭菜!
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有增长肌肉、暖胃、补铁等功效;可与葱、生姜、黄豆芽搭配;与红糖、橄榄、板栗相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与鸡肉、猪肝、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增强体力、促进血液循环、防癌症等功效;可与羊排、明虾、鸡蛋搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、挡辐射、健胃消食等功效;可与花菜、北极虾、苦瓜搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有降低胆固醇、温中健胃、改善肝功能等功效;可与玉米面、火腿、马齿苋搭配;与鸡翅、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;