| 提子奶酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 495克 | 提子奶酪面包热量/卡路里1498千卡 | |||
 热量1498千卡，相当于睡觉1664分钟消耗的热量...54 | |||||
提子奶酪面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、白糖（50克）、蛋液（50克）、盐（3克）、酵母（5克）、水（100克）、黄油（30克）、奶粉（12克）
1/14. 所有材料投入面包桶，用后油法揉至出膜
2/14. 放入温暖的地方发酵至2.5倍大小，用手指戳个洞不回缩即可。
3/14. 排气后分割成大小一致的面团，用手团圆，覆盖保鲜膜醒发半小时
4/14. 这个时间开始制作奶酪陷。软化的奶油奶酪150克，加30克糖粉搅打均匀
5/14. 加入事先泡软的提子干拌匀
6/14. 搓成重量一致的小团
7/14. 醒好的面团擀成牛舌型，朝里的边缘尽量压扁
8/14. 放一份奶酪提子陷，卷起
9/14. 两边先收拢，中间带陷部分再像里推，这样可以整成橄榄型
10/14. 收口捏紧
11/14. 就是这样的橄榄型，放入铺了锡纸的烤盘，开始二发，发至两倍大小。
12/14. 刷蛋液，表面减斜刀
13/14. 180度15分钟左右
14/14. 咬开看看，不错吧，超级香滑的奶酪，中和了提子的酸甜，一点不腻哦
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、预防癌症、解热烦等功效；可与韭菜、菠菜、苋菜搭配；与柿子、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、呵护咽喉等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 提子奶酪面包热量1498 千卡
- 脂肪131 克
- 蛋白质48.1 克
- 碳水化合物227.9 克
- 钠10786.2 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾2244 毫克