| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 499克 | 珍珠丸子热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于扫地404分钟消耗的热量...180 | |||||
珍珠丸子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、香菇（5个）、葱（适量）、味极鲜酱油（适量）、蛋清（一个）、泡发的糯米（适量）、姜（适量）
1/1. 猪肉香菇糜和葱姜放入碗内，加淀粉、味极鲜酱油，鸡蛋清搅拌均匀成馅。然后揉成大小适中的肉丸子～在泡好的糯米上均匀的滚一滚～装盘入蒸笼！我是直接放在电饭锅里煮米饭时一起蒸出来的噢～味道美美哒～也不用抄心时间问题了！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与丝瓜、紫菜、冬瓜搭配；与杏仁、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血压、防癌等功效；可与武昌鱼、胡萝卜、马蹄搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、预防高血压等功效；可与冬菇、芦荟、牛肉松搭配；与板豆腐、金丝小枣、素肚相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、润肺利咽、去黑头等功效；可与干辣椒、牡蛎 、明虾搭配；与豆浆、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠丸子热量1211 千卡
- 脂肪61.63 克
- 蛋白质37.8 克
- 碳水化合物19.93 克
- 钠226.9 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾505 毫克