| 酒渍枸杞全麦土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 418克 | 酒渍枸杞全麦土司热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于吹号角792分钟消耗的热量...120 | |||||
酒渍枸杞全麦土司的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备好所有材料
2/17. 枸杞需要浸泡朗姆酒2小时：20克枸杞清水洗干净后淋干，加入15克朗姆酒
3/17. 再加入面包粉和全麦粉
4/17. 二次揉面程序一共30分钟，出现手套膜，有光滑的洞边缘说明土司已经达到完全状态
5/17. 酵母放入面包机中，程序8多口味面包程序开始
6/17. 面包机在经过55分钟后揉面，发酵后中间有十分钟停顿，提示音提示可以整形
7/17. 面团取出后用擀面杖排气后擀成椭圆形
8/17. 浸泡朗姆酒2小时的枸杞用厨房纸巾擦干后摆入面团上卷起来
9/17. 卷起来
10/17. 取下面包机叶片，面团卷好放入面包机中
11/17. 按开始，面包机继续工作
12/17. 烤制时间完毕，拎出面包桶
13/17. 轻轻倒出面包，放至温热
14/17. 切片
15/17. 组织非常细腻
16/17. 轻轻咬下去：奶香，朗姆酒的清香，枸杞的香甜，全麦粉特有的质朴感结合在一起，让人无法停下来
17/17. 因为有了这个御寒的土司，这个冬天还会冷吗
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、和血、补虚损等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、增强体抗力等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、美容、清热解毒等功效；可与明虾、圆生菜、玉米搭配；与鹅肉、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒渍枸杞全麦土司热量1584 千卡
- 脂肪109.67 克
- 蛋白质25.17 克
- 碳水化合物226.9 克
- 钠10444.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾521 毫克