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叉烧包

叉烧包的热量和减肥功效

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叉烧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量702叉烧包热量/卡路里2112千卡
割稻 热量2112千卡,相当于割稻640分钟消耗的热量...198

叉烧包的做法共10个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、白糖(适量)、老抽(适量)、李锦记叉烧酱(半瓶)、胡萝卜(一只)、香菇(少量)、老酒(适量)、葱(适量)

1/10. 和面

2/10. 和面的同时把肉、胡萝卜、香菇切丁。

3/10. 发面一小时

4/10. 把各种丁置于锅内,加水,加入上面各种调味料,大火熬制。等水变少后调入芡汁,起锅放置到凉透。

5/10. 将发酵好的面团取出,重新揉至无气孔,中间醒发15分钟。

6/10. 将醒发好的面团分团,包上凉透的叉烧馅,放置在温热的锅内第二次发酵(记住温度不能太高,会烫熟面)。

7/10. 将二次发酵的包子上锅蒸熟,焖五分钟。香喷喷出锅了。

叉烧包的做法图解8

8/10. 成品图

叉烧包的做法图解9

9/10.

叉烧包的做法图解10

10/10. 好大一个

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、润肌肤等功效;可与冬瓜、洋葱、丝瓜搭配;与菊花、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、解盐卤毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、增强免疫力等功效;可与莴笋、草鱼、菠菜搭配;与西红柿、山楂、杏相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与牛里脊、木瓜、毛豆搭配;与西红柿、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 叉烧包热量2112 千卡
  • 脂肪53.33 克
  • 蛋白质22.17 克
  • 碳水化合物142.3 克
  • 96.8 毫克
  • 52 毫克
  • 1.47 毫克
  • 482 毫克

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