| 油酥驴肉火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 驴肉 | 克 | 725千卡 | 116千卡 | 21.5克 | 3.2克 |
| 总量 | 625克 | 油酥驴肉火烧热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于草地保龄球242分钟消耗的热量...180 | |||||
油酥驴肉火烧的做法共21个步骤
食材主料/辅料
驴肉（适量）、水油皮：面粉（300克）、温水（140克）、食用油（60克）、酵母（5克）、油酥：面粉（160克）、油酥：油（80克）、香菜（适量）、辣椒（适量）
1/21. 准备材料
2/21. 水油皮材料
3/21. 水油皮和好醒发1小时
4/21. 制作油酥的80克油烧开
5/21. 烧开的油倒入160克面粉中制油酥
6/21. 油酥做好了
7/21. 醒好的水油皮
8/21. 平分8份，制成剂子
9/21. 擀剂子，包入分成8份的油酥
10/21. 包成包儿，压扁
11/21. 翻过来
12/21. 擀成长舌状
13/21. 上下折起来
14/21. 从下折上去
15/21. 竖起来擀开
16/21. 稍醒10分钟，电饼铛抹少许油，放入火烧
17/21. 翻面
18/21. 两面金黄即可
19/21. 驴肉用微波炉叮一下
20/21. 肉加入香菜、辣椒切碎
21/21. 夹到火烧中即可
食材功效信息
驴肉的热量116千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、滋阴壮阳、安神养血等功效；与平菇、草鱼、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油酥驴肉火烧热量725 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物0.4 克
- 钠46.9 毫克
- 钙2 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾325 毫克