| 香辣海米冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 香辣海米冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||

1/10. 海米用清水提前泡发,控净水备用。

2/10. 冬瓜去皮,切片。

3/10. 锅里做水,水热后放入冬瓜片焯至变色。

4/10. 把焯好的冬瓜片捞出,控净水放入准备好的干净盆里。

5/10. 把备好的 海米码放在冬瓜片上。

6/10. 另起油锅,放入红椒段、花椒爆香。

7/10. 捞出花椒、红椒段把热油倒在冬瓜片上。

8/10. 加少许精盐。

9/10. 一汤匙生抽。

10/10. 最后倒入少许白糖拌匀提鲜。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、清热解暑、减肥降脂等功效;可与大闸蟹、甲鱼、茶树菇搭配;与红豆、红螺、醋相克,同食可能会引起不适;