| 玉米山药炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 873克 | 玉米山药炖排骨热量/卡路里2865千卡 | |||
 热量2865千卡，相当于打拳击239分钟消耗的热量...720 | |||||
玉米山药炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米（1个）、山药棒（1根）、排骨（够吃就行）、盐（适量）、豆油（适量）、花椒（一撮）、酱油（少量）、醋（2滴）
1/5. 锅里放水，一撮花椒，煮沸，把排骨焯一下，煮沸3分钟左右，捡出排骨，水倒掉，用凉水把排骨冲洗一下，备用
2/5. 锅里放油，烧热，下排骨炒，放酱油，接着炒，变色放入冷水，多一些，煮开，倒入高压锅，压25分钟！
3/5. 把玉米，切块（我习惯把玉米切这样的块，孩子好拿）
4/5. 山药棒，去皮，切块！用凉水泡上（这是留着一点明早煮粥的，山药棒没有毛刺，比较好收拾！）
5/5. 压完的排骨倒回锅里，放入玉米，山药，中火煮20分钟放入盐调味！大火煮10分钟出锅，想喝汤得多放水哦，如果汤不够，加热水！
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、降血压、增加记忆力等功效；可与橙子、鸽子、菜花搭配；与红薯、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、滋肝阴等功效；可与洋葱、红薯、茄子搭配；与菊花、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、止痒解腥、增加食欲等功效；
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营养信息
- 玉米山药炖排骨热量2865 千卡
- 脂肪130.6 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物116.7 克
- 钠52381 毫克
- 钙1338 毫克
- 铁48.8 毫克
- 钾1123 毫克