| 东北酸菜炖猪肉粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 800克 | 东北酸菜炖猪肉粉条热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡，相当于拖地板455分钟消耗的热量...210 | |||||
东北酸菜炖猪肉粉条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、酸菜（500克）、葱丝，姜丝，花椒，八角，耗油，味极鲜，干辣椒（适量）
1/7. 五花肉切块，放调味料腌制一会。
2/7. 腌制肉的功夫，酸菜切丝备用。
3/7. 炒锅内放油七成热放肉炒，翻炒3分钟左右，倒入酸菜丝。
4/7. 翻炒一会，加水大火炖。
5/7. 开锅后大火炖3分钟，放入粉条，粉条用筷子搅开，转小火炖。
6/7. 大概炖10分钟左右，或者看粉条的情况。熟了就放眼，少量白糖。可以出锅啦
7/7. 出锅啦，趁热撒上点蒜苗，随自己口味，也可不放。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、滋肝阴等功效；可与山楂、蘑菇、茄子搭配；与田螺、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、预防肠炎等功效；可与母麻鸭、腊鸭翼、鸭下巴搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北酸菜炖猪肉粉条热量1594 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克