| 自制花生酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 272克 | 自制花生酱热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡，相当于办公室工作581分钟消耗的热量...90 | |||||
自制花生酱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄豆（一量杯）、花生仁（两量杯）、纯牛奶（大概用了200毫升）、冰糖（适量）、生抽（适量）
1/12. 黄豆，一量杯，将黄豆浸泡3-5小时后冲洗一下
2/12. 花生仁，两量杯
3/12. 不放任何东西单纯小火用锅炒
4/12. 黄豆用高压锅煮熟
5/12. 将高压锅内的黄豆沥干水分盛入碗内备用
6/12. 花生仁炒至熟，去掉花生衣
7/12. 将冰糖适量和花生仁一起放入小杯中，选用一字刀座
8/12. 上机通电，充分打碎
9/12. 将熟黄豆放入大杯中
10/12. 倒入打碎的冰糖和花生仁粉，加入纯牛奶和生抽适量
11/12. 选用十字刀座，上机通电，充分打匀即可
12/12. 倒出入有盖的杯瓶入冰箱保存，要用的时候，取干净没水的勺子舀取。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、促进骨生成、健脾等功效；可与红枣、小米、燕麦片搭配；与核桃、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、润肺化痰、降血压等功效；可与毛豆、红酒、粳米搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制花生酱热量871 千卡
- 脂肪46.9 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物82.4 克
- 钠15.7 毫克
- 钙174 毫克
- 铁10.41 毫克
- 钾1432 毫克