| 蔬菜鸡蛋卷煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1647千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1045克 | 蔬菜鸡蛋卷煎饼热量/卡路里2472千卡 | |||
 热量2472千卡，相当于有氧操530分钟消耗的热量...280 | |||||
蔬菜鸡蛋卷煎饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 先将面粉装盆，洒三勺盐（调料罐的小勺子），然后慢慢加入30-40度的温水开始用筷子搅拌！
2/7. 等面粉与水融合后开始揉面，（在板上洒少许面粉，以免面团与板粘连）多揉会，使面粉与水充分饱和！揉成光滑面就差不多了，然后盖上湿布或者保鲜膜醒40分钟（天冷多醒会）。
3/7. 醒好后把面团分成一个个小剂子，擀成圆形，然后叠扇子（小时候折扇子那样），卷起来压平！
4/7. 压平在擀成圆形，做一个隔一层保鲜膜或者保鲜袋存放。防止粘连还可以放冰箱冷冻，下次要吃直接拿出来解冻然后下锅煎就可以！揉面发面毕竟花时间！
5/7. 平底锅倒一点点点油，然后下面饼开始煎，微微焦黄可以翻面了，在打入一个鸡蛋，用筷子搅散！
6/7. 涂上甜面酱和番茄酱，在摆上准备好德蔬菜（其他肉末、火腿肠、培根都可以加，看你喜好咯）
7/7. 卷起来即可，然后用牙签固定，这样不容易散开！大功告成！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗衰老、护肤等功效；可与鲫鱼、茭白、蜂蜜搭配；与鲢鱼、土豆、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与丝瓜、西红柿、干贝搭配；与牛奶、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、润肠等功效；
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营养信息
- 蔬菜鸡蛋卷煎饼热量2472 千卡
- 脂肪111.31 克
- 蛋白质29.33 克
- 碳水化合物85.38 克
- 钠10432 毫克
- 钙239 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾1220 毫克