| 杏仁酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 1164千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 332克 | 杏仁酥饼热量/卡路里1880千卡 | |||
 热量1880千卡，相当于伸展操752分钟消耗的热量...150 | |||||
杏仁酥饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、高筋面粉（50克）、泡打粉（2克）、玉米油（130克）、鸡蛋（1个）、杏仁（若干）、绵糖（100克）、黑芝麻（若干）、盐（8克）
1/5. 将玉米油混合绵糖、鸡蛋，搅拌均匀直到液体颜色变淡膨胀。
2/5. 将低筋高筋面粉和泡打粉混合均匀后慢慢筛入液体中，切拌均匀。
3/5. 将面轻搓成大小基本相同的剂子放在刷过油的锡箔纸的烤盘上，在轻轻的用手指轻压扁。
4/5. 再在上面轻轻刷上蛋液，然后撒一些芝麻再在中间轻压一颗杏仁。
5/5. 放入烤箱，中层，上下火，175度，25分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、健体等功效；
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营养信息
- 杏仁酥饼热量1880 千卡
- 脂肪102.96 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物188.73 克
- 钠3.4 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾2 毫克