| 鱼香鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 620克 | 鱼香鸡丝热量/卡路里519千卡 | |||
1/4. 鸡肉切丝,红萝卜青椒香菇木耳土豆全部切丝
2/4. 锅中少许油,放入鸡肉少许料酒炒变色后乘出
3/4. 锅中放油,放入香菇木耳丝翻炒一会放入青椒丝红萝卜丝炒至8成熟乘出

4/4. 锅中放油,放入葱花小红尖椒炒香放入土豆炒到半熟后,放入鸡肉所有配菜,豆瓣酱少许盐一袋番茄酱味精少许糖翻炒2分钟就可以出锅啦
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、益气、补精填髓等功效;可与薄荷、冬虫夏草、栗子搭配;与菊花、芝麻、芹菜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、解热、挡辐射等功效;可与鸡蛋、鲳鱼、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、降糖降脂、调中等功效;可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配;与螃蟹、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、增强免疫力、治疗高血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有促进肠蠕动、增进食欲、提高免疫力等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;