| 川东菜炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 川东菜炖肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于溜旱冰339分钟消耗的热量...450 | |||||
川东菜炖肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
川冬菜（100克）、五花肉（500克）、葱（适量）、姜（适量）、大料（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、花生油（适量）
1/10. 五花肉洗净切块。
2/10. 把切好的五花肉放入开水里焯熟。
3/10. 焯熟以后捞出沥净水分。
4/10. 川冬菜洗净切段备用。
5/10. 葱段、姜片、大料、肉蔻等调料准备好。
6/10. 锅烧热，放入冰糖小火烧至金黄。
7/10. 把焯熟的五花肉放入锅中炒糖色儿，加入葱段、姜片、料酒翻炒。
8/10. 把五花肉放入高压锅内加入热水，放入川冬菜，加入老抽、肉蔻、大料、盐。
9/10. 盖上锅盖焖25分钟即可。
10/10. 装盘即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、利二便等功效；可与丝瓜、茄子、萝卜搭配；与菱角、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川东菜炖肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克