| 珍珠奶茶奶盖茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 590克 | 珍珠奶茶奶盖茶热量/卡路里2579千卡 | |||
 热量2579千卡，相当于高尔夫球516分钟消耗的热量...300 | |||||
珍珠奶茶奶盖茶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（适量）、牛奶（250毫升）、木薯粉（少许）、红糖（适量）、盐（少许）、陈皮普洱茶（适量）
1/7. 先把红糖放到锅里煮，放少许水。
2/7. 红糖水煮好后，加入木薯粉。搅拌均匀后，搓成小圆，做珍珠。
3/7. 小丸搓好后，放到热水煮，煮熟后放到冷水去浸泡备用，目的是让珍珠小丸更加q。
4/7. 陈皮普洱放少许热水泡，备用。
5/7. 我这次选用的是蒙牛纯牛奶，把牛奶放少许糖加热，备用。
6/7. 这次选用是雀巢淡奶油，因为不好打发，所以用之前我先冷藏了二十四小时。然后奶油放少许盐打发，打发成稀奶油，成型，但能晃动即可。
7/7. 把珍珠放在杯子里，然后倒入普洱茶（隔开茶叶）和牛奶。普洱茶我冲的弄一点，所以放了有五十毫升的样子。牛奶我全放了。这样就形成了珍珠奶茶。在上面加入淡奶油。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、治便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与菜花、菠菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、健脾暖胃、保健等功效；可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配；与牛排、松花蛋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、促消化等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠奶茶奶盖茶热量2579 千卡
- 脂肪100.22 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物202.49 克
- 钠10359.2 毫克
- 钙504 毫克
- 铁6.31 毫克
- 钾656 毫克