| 自制香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白酒 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 118千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 自制香肠热量/卡路里1589千卡 | |||
 热量1589千卡，相当于跳板跳水530分钟消耗的热量...180 | |||||
自制香肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腿肉（5000克）、白酒（100克）、盐（200克）、白糖（300克）、肠衣（适量）
1/4. 先把腿肉去皮切成长条状，再把调料放入拌匀，静置2小时。
2/4. 用冷水将肠衣泡开洗净。
3/4. 开始灌注。
4/4. 将灌好的香肠放阳台凉晒！
食材功效信息
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、舒筋活血、活血通脉等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与后腿牛肉、牛臀肉、膝圆牛肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制香肠热量1589 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物112.6 克
- 钠10033.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克