| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 250克 | 核桃酥热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡，相当于跆拳道93分钟消耗的热量...600 | |||||
核桃酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、泡打粉（1/2小勺）、小苏打（1/4小勺）、植物油（55毫升）、蛋液（10毫升）、白糖（50克）、核桃碎（适量）、熟黑芝麻（适量）
1/6. 首先将植物油、蛋液、白糖混合调匀。
2/6. 再将面粉、小苏打、泡打粉混合过筛
3/6. 将前两步混合，放入核桃碎，揉匀。
4/6. 取适量大小团成球按在烤箱盘里（我在盘里放了张吸油纸）
5/6. 在按压好的桃酥上刷上蛋液，撒上熟芝麻。
6/6. 烤箱上下烤管都打开，180度预热5分钟后，放入烤盘，烤制15分钟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、美容、去除污渍等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、预防癌症、治喉痛等功效；可与牡蛎 、紫菜、辣椒搭配；与鹅蛋、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃酥热量932 千卡
- 脂肪111 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物200.9 克
- 钠27504.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾285 毫克