| 桂林传统辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 米酒 | 克 | 21千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 525克 | 桂林传统辣椒酱热量/卡路里1496千卡 | |||
 热量1496千卡，相当于水球150分钟消耗的热量...600 | |||||
桂林传统辣椒酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
辣椒（500克）、大蒜（2个）、米酒（25克）
1/5. 把红辣椒洗净晒干水.(千万不能有水)
2/5. 把晒干水的辣椒剁碎
3/5. 把蒜米和一小块姜剁碎
4/5. 把剁碎的辣椒.蒜米.酒.盐拌一起.
5/5. 用玻璃樽装好.十天左右就好了.可以保存一年.吃火锅用辣椒酱加点生抽作酱碟.吃面时加一勺拌着吃.爽
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、防感冒、帮助消化等功效；可与虾、羊肉、白菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、化淤、保湿等功效；
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营养信息
- 桂林传统辣椒酱热量1496 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物71.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克