| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 723克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1608千卡 | |||
 热量1608千卡，相当于拳击134分钟消耗的热量...720 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、松花蛋（2个）、猪里脊肉（1小块）、姜（几片）、盐（适量）、牛肉粉或味精（适量）
1/7. 锅里装水放几片姜烧开，煮一小会。
2/7. 开水锅里放入猪里脊肉煮熟。
3/7. 煮熟的猪里脊肉取出晾凉。
4/7. 皮蛋放碗里用手抓碎。（以前我都是用菜板切，结果粘的刀和菜板全是皮蛋，不如直接用手方便）
5/7. 凉的猪里脊肉用手撕成肉丝。
6/7. 锅放水煮米饭。我用的是以前做米饭做坏了冻起来熬粥的熟米饭，要是生米就先把米熬成粥就可以。
7/7. 米饭开锅熬一小会，倒入猪肉和皮蛋。大火用勺子拌一会，转小火熬20分就可以了。最后放盐和牛肉粉调味就可以了。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、益精强志、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清凉、止泻、中和胃酸等功效；与片糖、黄糖、黑糖相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、滋阴润燥等功效；可与菜花、大蒜、蒜搭配；与鹌鹑、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1608 千卡
- 脂肪41.1 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物37.1 克
- 钠119.5 毫克
- 钙44 毫克
- 铁6.16 毫克
- 钾522 毫克