| 秘制羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 945克 | 秘制羊排热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡，相当于爵士舞311分钟消耗的热量...288 | |||||
秘制羊排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊排（一斤）、大葱（一根）、姜（一块）、大蒜（半颗）、红酒（少许）、酱油（少许）、盐（少许）
1/5. 羊排焯水，葱姜蒜切好
2/5. 锅中加油，五成热加入葱姜蒜，炒至香味出来，加入焯过水的羊排，翻炒
3/5. 料酒用完了，只好加了点红酒去腥，味道也是蛮好哒，加少许酱油上色，最后加入水没过羊排，开始炖
4/5. 羊排熟了，放盐就可以出锅了，完全没有膻味腥味，唇齿留香
5/5. 比较出乎意外的是，羊排面超级好吃，晚上来碗羊排面，真的是浑身暖和
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚温中、壮骨、补肾壮阳等功效；可与生姜、胡萝卜、香菜搭配；与栗子、绵白糖、菖蒲相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、减肥、预防癌症等功效；可与粳米、兔肉、海虾搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、杀菌等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、清肠道、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、五花肉、排骨搭配；与草菇、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、美容美颜、减肥等功效；可与花生、花生仁、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制羊排热量1493 千卡
- 脂肪11.36 克
- 蛋白质39.72 克
- 碳水化合物67.2 克
- 钠15887.3 毫克
- 钙241 毫克
- 铁16.49 毫克
- 钾1323 毫克