| 新奥尔良风味炸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 29克 | 新奥尔良风味炸鸡腿热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于现代舞54分钟消耗的热量...288 | |||||
新奥尔良风味炸鸡腿的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（1000克）、橄榄油（适量）、奥尔良腌料（50克）、蜂蜜（适量）
1/11. 鸡大腿八根。
2/11. 新奥尔良腌肉料、水、橄榄油、蜂蜜
3/11. 斩断鸡大腿小头的筋络（不然不离骨）。
4/11. 顺着鸡大腿的骨缝斩几刀（便于入味）。
5/11. 用厨巾纸把鸡大腿逐根蘸干水分。
6/11. 把新奥尔良腌肉料、水、橄榄油、蜂蜜按比例搅匀。
7/11. 把腌、调料倒入鸡大腿上揉搓均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏（每一小时揉搓一次，腌制十到二十四小时）。
8/11. 锅里放油烧至五、六成热，炸到八分熟捞出。
9/11. 油温烧到八、九成热时，放入鸡腿复炸一下。
10/11. 出锅摆盘。
11/11. 再配上一盘披萨草田园沙拉。
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；
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营养信息
- 新奥尔良风味炸鸡腿热量257 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克