| 土鸡菌子热汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 1044克 | 土鸡菌子热汤面热量/卡路里1409千卡 | |||
 热量1409千卡，相当于洗车470分钟消耗的热量...180 | |||||
土鸡菌子热汤面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、各种菌（我选用的是茶树菇和鸡纵菌）（各10颗）、老姜（一个（））、红枣（3颗）
1/5. 把半边土鸡剁成若干块（不要太小），用开水过一下血水，然后盛出备用
2/5. 尽量选用土陶瓷炖锅，盛水烧开，把过完开水鸡，和一块老姜，和红枣一起入锅。
3/5. 大火烧开后，改用小火慢炖。这时候可以准备其它食材，菌子洗干净。
4/5. 土鸡炖约2小时（越老的鸡时间越久），把洗干净的菌子放进去，然后再炖大约20分钟！就可以了。
5/5. 可以直接盛出来喝汤吃肉和菌子，也可以煮面，加在汤里面！
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、温中益气等功效；可与首乌、板栗、薄荷搭配；与芥末酱、芝麻、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、降血压、抑制癌细胞等功效；可与鲤鱼、山药、枸杞子搭配；与鱼肉、螃蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土鸡菌子热汤面热量1409 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物75.4 克
- 钠95.2 毫克
- 钙100 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾800 毫克